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Il convegno è volto a sensibilizzare le istituzioni nazionali, regionali e locali, l’opinione pubblica e i
portatori di interesse in generale sui temi del mantenimento, della tutela e della promozione del
patrimonio agricolo di tipo storico e tradizionale partendo dal riconoscimento dell’opera dei custodi,
protagonisti nonché artisti di questo tipo di paesaggio agricolo: gli agricoltori.
L’iniziativa sarà l’occasione per fare luce sull´overturismo, impatto del turismo su una destinazione,
o parti di essa, che influenza eccessivamente e in modo negativo la qualità della vita percepita dei
cittadini e la qualità delle esperienze dei visitatori, minaccia per quei luoghi. Sarà anche occasione
per far luce sull’importanza della qualità del prodotto e del paesaggio.
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